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美國食品藥物管理署核准第二代基因改造馬鈴薯

美國食品與藥物管理署 (Food and Drug Administration, FDA) 於2016年1月13日正式核准第二代基因改造馬鈴薯的上市許可。FDA表示該種基改馬鈴薯(Russet Burbank Generation 2)改良了原本因高溫油炸而易生成致癌物質和不耐久放的缺點,並且其成份與安全性都與市售馬鈴薯無異,故無需再另外進行任何上市前檢驗,若其再順利通過美國環境保護署 (Environmental Protection Agency, EPA)的審查,最快即可在明年順利上市。富含澱粉的馬鈴薯在經過高溫油炸後,有可能會產生潛在致癌物質丙烯醯胺(acrylamide, AA),第二代基改馬鈴薯品種除了保留第一代較不易氧化褐變的優點,更降低了油炸過後的丙烯醯胺含量。除此之外,晚疫病 (Late Blight)是影響馬鈴薯收成的主要病害之一,19世紀曾爆發大規模疫情導致愛爾蘭發生嚴重饑荒進而影響人口發展,而此第二代基改品種可在低溫環境下存放更久,故不易感染病原菌,同時也可減少因外力撞擊而造成馬鈴薯的外表損傷。基改公司表示他們預計會在2017年正式向消費者推出此第二代基改馬鈴薯,同時也會販售至各大餐廳與飯店。不過由於基改食品仍有許多爭議,已有大型速食業者表示未來並不會使用此公司所生產的基改馬鈴薯作為餐廳的食品原料。

參考資料:
http://www.capitalpress.com/Idaho/20160113/fda-approves-second-generation-of-simplot-gmo-spuds
http://www.ibtimes.com/amid-growing-fear-gmos-fda-says-simplots-genetically-modified-potato-safe-2265179

更新日期 : 2016/02/26